Especials de temporada       

Amanida de Tardor:

amb encenalls de pernil ibèric, figues, formatge de cabra, fruïts

secs, magrana, mesclum d'amanides amb vinagreta de mel

Gaspatxo de maduixes del Maresme  8,30€

amb gelat de formatge de cabra, aromatitzat amb oli de menta

 

Burratta  250 gr. 12,80€

(recomanem per dues persones)  amb pesto vermell, pesto verd, tomàquets secs, cor de bou  i rúcula

 

Amanida de tomàquet “Feo de Tudela”  6,90€

amb rúcula, olives negres de Kalamata, pesto i escates de parmesà

 

Canelons de rostit amb “foie”11,90€

i beixamel de tòfona

Per Picar

Xarrup de gaspatxo de maduixes del Maresme  3,50€

amb gelat de formatge de cabra, aromatitzat amb oli de menta

 

Bunyols de Bacallà  7,50€

9 unitats

 

Assortit d’olives 3,50€

Kalamata, Arbequina i Verda Trencada de Caspe

Hummus   6,50 €

amb bastonets italians i "nachos" de blat de moro

 

Cassoleta de formatges fosos  9 €                  

raclette, scamorza i taleggio amb crostinis de sèsam      

 

Assortit de croquetes (6 unitats)  8,50 €  

2 de ceps, 2 de pernil ibèric i 2 de sobrasada amb formatge de Mahó                    

Pizzes Especials

Sant Iscle  13,70€

amb pernil ibèric i mozzarel.la

 

Hortsavinyà  11,40€

base amb pesto, ceba, beicon, emmental, formatge de cabra i mozzarel.la   

                               

Teià 11,40€

base amb salsa carbonara, ceba, beicon, parmesà, ou i mozzarel.la 

 

Santa Susanna

125 gr. burratta de búfalla, tomàquets secs, tomàquets cirera i alfàbrega fresca de l'hort d'en Xavi de Llavaneres. 12,70€

Entrans    

Carpaccios i altres plats

Carpaccio de bacallà 10,80 €

amb tomàquet natural, olives Kalamata, cibulet, olivada i un toc de vinagre

Carpaccio de filet de bou  9,70 €

amb rúcula, parmesà, cebetes balsàmiques i reducció de Módena             

 

Risotto 10,70 €

de ceps i trompetes de la mort amb escates de  parmesà i oli de tòfona blanca

 

Creps enrotllats  9,10 €

farcits de ceps i formatge ricotta, gratinats amb la seva crema

Amanides

Verda  7,75 €

Mèsclum d’enciam, ceba tendre, tomàquet Cor de Bou, raves, api, pastanaga , cogombre, germinats, olives verdes de Casp i negres de Kalamata

Caprese  9,90 €

Tomàquet Cor de Bou, mozzarel.la fresca de búfala, olives Kalamata, orenga i olivada amb base d'enciam

 

Tonno  12 €

Tomàquet Cor de Bou, Bonítol Ortiz, ceba tendre i olives de Casp i Kalamata amb base d'enciam

Bacallà  13,50 €

Filets de bacallà, mèsclum d’enciams, tomàquets xerry pera, raves, olives verdes i negres amb salsa romesco

 

Salmó 13,50 €

Daus de salmó marinat Carpier, mèsclum d’enciams, tomàquets xerry pera, raves, olives verdes i negres amb vinagreta de mostassa

 

Grega  8,90 €

Formatge de cabra i ovella "feta“, olives gregues de Kalamata, mèsclum d’enciams, cogombre, tomàquet i vinagreta de mostassa

 

Japonesa  8,90 €

Algues marines, brots de soja, mèsclum d’enciam, germinats, amanit amb vinagreta de soja macerada amb gingebre i oli d’oliva

 

Cruixent  9,90 €

Farcellets de pasta filo farcits de formatge „brie“ amb mèsclum d’enciams, maduixes, soja germinada, fruits secs variats, amanit amb vinagreta de gerds

Pasta

Saquets de pasta  10,90€

farcits de formatge gorgonzola i pera amb salsa de nous

Lasanya de carn  13,50 €

feta a casa amb carn de bou

 

Canelons de carn  8,70 €

fets a casa amb rostit de carn

 

Canelons d’espinacs frescos del Maresme  8,70 €

a la catalana amb panses  i pinyons

 

Lunette d’espinacs (sense Gluten) 12€

Farcides de ricota i espinacs

 

Espaguetis

Macarrons

Tortellinis de carn

amb salsa al gust  8,70 €

bolonyesa, carbonara, pesto o salsa de tomàquet natural

 

Ració infantil d'espagettis, macarrons o tortellinis amb salsa al gust  6,10 € bolonyesa, carbonara, pesto o salsa de tomàquet natural

 

Plat combinat infantil 7,80 €

pollastre arrebossat, patates xips casolanes, dues croquetes de pollastre i macarrons amb salsa de tomàquet natural o bolonyesa

 

 

 

Carns

 

Assortit de croquetes (6 unitats) 8,50 €  

2 de ceps, 2 de pernil ibèric i 2 de sobrasada i formatge de Mahó   

 

Croquetes de pollastre  (4 unitats)  6,70 €

fetes a casa amb patates xips casolanes

 

Pits de pollastre  8 €

arrebossats amb patates xips casolanes

Pizzes      

Calella  9,20€
Tomàquet, mozzarel.la i orenga
 
Cabrils  9,50€
Pernil dolç
 
Llavaneres 
10€
Pernil dolç i xampinyons
 
Canet 9,60€
Sobrassada, tàperes i 
olives negres
 
Cabrera 10,30€
Bolonyesa, beicon, pebrot vermell i verd
 
Vilassar 10,50€
Escalivada i anxoves
 
Arenys 11,50€    
Gambes saltejades amb all i julivert i tonyina
 
Mataró  10,80€
Roquefort, emmental, parmesà i mozzarel.la
 
Sant Vicenç  10,80€
Tomàquet fresc, emmental i herbes de la Provença
 
Caldetes  10,80€
Base de pesto, mozzarel.la fresca, emmental , tàperes i herbes provençals

El Masnou  10,50€
Beicon, ceba i ou

Sant Pol  10€
Pernil dolç i pinya

Premià  10,80€
Xistorra, ou i pebrots del piquillo

 

Argentona   11,40€
Pernil dolç, beicon, xampinyons,
ceba i olives negres

Pineda 11,40€
Formatge de cabra,  tomàquet fresc, beicon i emmental 

Òrrius 10,50€
Carbassó, carxofes, xampinyons, ceba i olives negres
 
Tiana  11,40€
Formatge "raclette", beicon i tomàquets xerry
 
Estrac 12,40€    
Base amb crema de pistatxo, mozzarel.la fresca, ceba confitada, beicon i rúcula
 
Malgrat  
11,40€
Pepperoni, butifarra, ceba, pebrots del piquillo amb salsa picant

Torrentbó  13,70€
Bolets de temporada butifarra de pagès amb oli d'all i julivert
 
Maresme   13,70€
Base de formatge fresc, salmó fumat, Carpier, Brie, melmelada de tomàquet a la vaïnilla i anet
  
Ocata 
13,70€
Base formatge fresc, Foie Mi-cuit, Brie, ceba caramelitzada i crema balsàmica

 

Hortsavinyà  11,40
Base pesto, ceba, beicon, emmental, formatg de cabra i mozzarel.la

 

Teià  11,40€
base salsa carbonara, ceba, beicon, parmesà, ou i mozzarel.la

Sant Iscle  13,70
amb pernil ibèric i mozzarel.la

 

BASE DE PIZZA SENSE GLUTEN 1,75€

INGREDIENT EXTRA  1,40€

FORMATGE EXTRA  1,90€

Postres Artesans     

Mató amb maduixes, nous i mel  4,75€

Crema Catalana Cremada amb el nostre Biscotti 4,75€

 

Coulant de Xocolata Negre  4,75€

 

Brownie de Xocolata i nous amb Gelat de llet merengada    5,20€

 

Tiramissú al Amaretto  5,20€

 

Yogurt Casolà amb Coulís de Gerds 3,75€

 

Trío de Roques Suïsses (bombons d’ametlla caramelitzada amb tres xocolates) 4,75€

 

Trufes de Cognac reserva de 12 anys 4,75€

 

Gelat de Vainïlla amb Nous Caramelitzades i Xocolata negre Calenta  5,20€

 

Plat degustacíó  de 6 mini gelats Artesans  6,50€

 

 Pastissos Artesans de Temporada (consultar) 6,20€

Gelats artesans Casolans 

Sorbet de mandarina 4,5€

Sorbet de Llima - Llimona 4,5€

Sorbet de Mojito 4,5€

Sorbet de maduixa 4,5€

Gelat de Mascarpone amb figues i anís 4,5€

Gelat de Torró de Xixona 4,5€

Gelat de Coco amb Stracciatella 4,5€

 

Gelat de Llet merengada 4,5€

 

Gelat de Xocolata negre amb perles de taronja 4,5€

 

Gelat de mango i furita de la passió  4,5€

 

Gelat de xocolata blanca amb galetes princep 4,5€

 

Gelat de vainilla 4,5€

 

Gelat de yogurt amb cookies de xocolata 4,5€

 

 Gelat de Cafè Expresso

Begudes

 

Vins Negres

Lambrusco 9,50€

Italia 750ml.

 

Hacienda López de Haro 13€

d.o. Rioja 750 ml. Criança.

Tempranillo, Garnacha i Graciano.

 

Eridano

Vendímia Seleccionada  11,50€

d.o. Rioja 750 ml.  

90% tempranillo i 10% garnatxa

 

Calònia Vintage 7,95€

d.o. Empordà 750 ml.

 

Somdinou   13,95€

d.o. Terra Alta 750 ml.

Samsó, Garnatxa Negra, Sirà, Cabernet Sauvignon i Ull de Llebre

 

Sedó Barceló  11,95€

d.o. Priorat 750 ml.

 

Enate Único  14,80€ 

d.o. Somontano 750 ml.

Cabernet , Merlot

 

Casa Castilla  13€

d.o. Ribera del Duero

Tempranillo

 

Raimat Abadía 12,60€

d.o. Costers del Segre 750 ml.

Cabernat Sauvignon i Tempranillo

 

Lo Petitó 12€

d.o. Montsant 750 ml.

Samsó, Garnatxa i Cabernet

 

Cune 7,75€

d.o. Rioja 375 ml.

Tempranillo

 

Raimat Abadia 8,70€

d.o. Costers del Segre 500 ml.

 

Marmellans (Capçanes) 9€

d.o. Montsant 750 ml.

Cabernet Sauvignon , Cariñena i Garnacha

 

 

 

 

Vins Blancs

 

 

Moscato d’Asti Batasiolo 15,50€

Piemont

 

Pansa Blanca  12,50€

Raventós d’Alella

d.o. Alella 750 ml.

 

Xixarel.lo xarel.lo 11,20€

d.o.Penedès 750 ml.

                       

Gessamí Gramona 15,20€

d.o. Penedès 750ml, Trilogía Varietal

 

Aikarai muscat 11,40€

d.o. Penedès 750 ml.

 

Viña Cimbrón verdejo 12,80€

d.o.Rueda 750 ml.

 

Eridano Blanco 10,50€

d.o. Rioja 750 ml.

Viura, Sauvigon blanc i Verdejo

 

Vins Rosats

 

Lambrusco 9,50€

Italia 750 ml.

 

Pansa Rosada 12,50€

Raventós d’Alella

d.o. Alella 750 ml.

 

 

Calònia Vintage 7,95€

(Pell de Ceba)

d.o. Empordà

 

Enate 12,95€

d.o. Somontano 750 ml.

Cabernet sauvignon

 

 

Vins de la Casa

 

 

Blanc Xarel.lo

(Penedès)

Rosat Trepat

(Conca de Barberà) Negre (Terra Alta)

           

1 litre  12€

           

1/2 litre  6€

 

1/4 litre 3€

 

Cerveses

Del nostre sortidor MORITZ 7 

5,5% Alc. Barcelona.100% malta 

Montseny Florale  3,70€
lleugera i seca amb aromes cítrics de llúpul i un toc floral de rosa i hibisc

Montseny IPA 6,4%Alc. 3,70€
cervesa forta d’alta fermentació, elevat grau i amargor. 
Elevada amargor compensada per la dolçor de la malta i per l’elevat grau alcohòlic

Montseny Lupulus 5,4% Alc. 3,70€
El gust dolç de la malta pilsen s’equilibra amb l’amargor del llúpol i és ideal per fer passar la set

Montseny Blat 4% Alc.  3,70€
Cervesa lleugera de blat d’estil alemany. Molt refrescant i aromàtica amb llúpol Saaz. 
 
Montseny Malta 5,1% Alc.3,70€


Cervesa d’alta fermentació a l’estil tradicional anglès.
Amb molt cos i de color torrat

Montseny Castanya 7,8%Alc.  3,70€
d’alta fermentació elaborada amb un 75% de malta d’ordi i un 25% de castanya del “Pujol de Muntanya” de Viladrau. Aroma on apareix la castanya, sota un fons de fum i maltes torrades.

Montseny Malavida 11% Alc.  3,70€
dolça i llaminera, alhora que desprèn unes aromes i gustos torrefactes molt accentuats

Montseny Negre 5,2% Alc. 3,70€
Stout Ale d’alta fermentació elaborada amb ordi, blat, civada i sègol. Sabors torrats, regeneradora i nutritiva.


Montseny Estival 3,6% Alc. 3,70€
Session IPA. Refrescant, lleugera fresca i cítrica.

La Cabra del Maresme 3,70€   

American Pale Ale 4,8% Alc.         
fresca i molt aromática, molt ben balancejada, de color rossa i dorada

La Cabra del Maresme 3,70€

Selecta 6,2% Alc.        
la combinació de diferents maltes amb una selecció ideal de llúpuls i una llarga maduració, aconsegueixen una cervesa potent, maltosa, amb notes de cafè i xocolata

Menabrea  7,5% Alc. 3,70€
Italiana, Doble Malta 

Moritz 5,4% Alc. 2,55€
suau, agradable, lleugera

Moritz Epidor 7,2% Alc.  2,55€
Dolça, afruitada, fruita seca

Cerveses de Gran format

 

Inèdit 4,8% Alc. 750ml.  9,20€   

afruïtada amb notes florals

                       

Minera Carbó 4,7% Alc  4,25€

Cervesa d'estil English Porter, tradicionalment un estil britànic, amb gustos molt torrefactes i lleugera de cos

 

Minera Avet 5,7% Alc. de blat 4,25€

500ml. Amb gustos afruitats i un punt àcid, amb resina d'avet d'alta muntanya

 

Minera Bonaplata Alc 5% vol 4,25€

500ml. D’estil california common, amb tocs afruitats i lleugerament llupulada

 

Minera Eròtica Alc 5% vol.   4,25€

500ml. molt d’aroma de llúpol, amb una entrada suau, una amargor intensa al final i d’un vermell intens degut a la utilització de remolatxa

 

Cerveses sense alcohol

 

Aigua de Moritz 0,0% Alc. 2,55€

amargor lleugera, fruites madures

 

Franziskaner 0,0% Alc. 3,70€

de blat, armàtica i dolça

 

Cerveses sense glutten

 

Daura  5,4%A Alc.   3,70€

sense gluten / gluten FREE

 

AMBAR 5,2% Alc.  3,70€

característic color daurat i combinació de sabors entre dolços i amargs. Sense gluten / gluten FREE

Cava

PARXET Brut Rosé  14,70€

d.o. Alella 750 ml.                               

 

PARXET Cuveé 21 Brut   13,00€

d.o. Alella ECOLÒGIC 750 ml.

 

PARXET Brut Reserva 15,50€

d.o. Alella 750 ml.

 

Llopart Brut Nature INTEGRAL  13,00€

d.o. Penedès 375 ml.

 

 

Sangria

 

Sangria de vi  10,30€

1 litre

 

Sangria de vi  6,50€   

1/2 litre

 

Sangria de cava  10,30€

1 litre

 

Sangria de cava  7,60€

1/2 litre

 

 

Novetat!

 

Sangria Hugo 1 litre   10,30€

cava, xarop casolà de Flor de Saüc, aigua amb gas, llimona i menta fresca

© 2013 Estrac pizzeria