Suplement +5% Terrassa
Especials de temporada
Sopa de ceba, amb el nostre brou casolà 11,90€
i torradetes gratinades
Amanida de figues 12,20€
amb encenalls de pernil ibèric, formatge de cabra, codony, magrana,
fruits secs, mèsclum i vinagreta de mel
Burratta 250 gr. (recomanem per dues persones) 13,20€
amb pesto vermell, pesto verd, tomàquets secs, cor de bou i rúcula
Amanida de tomàquet de temporada 9,90€
amb rúcula, olives negres de Kalamata, pesto i escates de parmesà
Tallarines a la Vongole 13,20€
amb cloïsses, musclos i verduretes saltejades
Canelons de rostit amb “foie” 12,90€
i beixamel de tòfona
Per Picar
Bunyols de Bacallà 8,50€
9 unitats
Assortit d’olives 3,50€
Kalamata, Arbequina i Verda Trencada de Caspe
Hummus 7,50€
amb bastonets italians i "nachos" de blat de moro
Cassoleta de formatges fosos 9 €
amb crostinis de sèsam
Assortit de croquetes (6 unitats) 8,50€
2 de ceps, 2 de pernil ibèric i 2 de sobrasada i formatge de Mahó
Pizzes Especials
Suplement +0,90€ caixa de pizza per endur
Tordera 12,70€
base bolonyesa, beicon, frankfurt, salsa barbacoa i mozzarella
Sant Iscle 15,90€
amb pernil ibèric i mozzarel.la
Hortsavinyà 13,40€
base amb pesto, ceba, beicon, emmental, formatge de cabra i mozzarel.la
Teià 13,40€
base amb salsa carbonara, ceba, beicon, parmesà, ou i mozzarel.la
Entrans
Carpaccios i altres plats
Carpaccio de bacallà 13,80 €
amb tomàquet natural, olives Kalamata, cibulet, olivada i un toc de vinagre
Carpaccio de filet de bou 11,80 €
amb rúcula, parmesà, cebetes balsàmiques i reducció de Módena
Risotto 12,70 €
de ceps i trompetes de la mort amb escates de parmesà i oli de tòfona blanca
Sopa de ceba, amb el nostre brou casolà 11,90€
i torradetes gratinades
Amanides
Caprese 9,90 €
Tomàquet Cor de Bou, mozzarel.la fresca de búfala, olives Kalamata, orenga i olivada amb base d'enciam
Tonno 12 €
Tomàquet Cor de Bou, Bonítol Ortiz, ceba tendre i olives de Casp i Kalamata amb base d'enciam
Bacallà 13,50 €
Filets de bacallà, mèsclum d’enciams, tomàquets xerry pera, raves, olives verdes i negres amb salsa romesco
Salmó 13,50 €
Daus de salmó marinat Carpier, mèsclum d’enciams, tomàquets xerry pera, raves, olives verdes i negres amb vinagreta de mostassa
Grega 9,90 €
Formatge de cabra i ovella "feta“, olives gregues de Kalamata, mèsclum d’enciams, cogombre, tomàquet i vinagreta de mostassa
Cruixent 10,90 €
Farcellets de pasta filo farcits de formatge „brie“ amb mèsclum d’enciams, maduixes, soja germinada, fruits secs variats, amanit amb vinagreta de gerds
Pasta
Saquets de pasta 11,90€
farcits de formatge gorgonzola i pera amb salsa de nous
Lasanya de carn 13,50 €
feta a casa amb carn de bou
Canelons de carn 10,70 €
fets a casa amb rostit de carn
Canelons d’espinacs frescos del Maresme 10,70 €
a la catalana amb panses i pinyons
Lunette d’espinacs (sense Gluten) 12€
Farcides de ricota i espinacs
Espaguetis
Macarrons
amb salsa al gust 11,70 €
bolonyesa, carbonara, pesto o salsa de tomàquet natural
Tortellinis farcits de carn 12,70 €
Ració infantil d'espagettis, macarrons o tortellinis amb salsa al gust 8,10 €
bolonyesa, carbonara, pesto o salsa de tomàquet natural
Plat combinat infantil 10,80€
pollastre arrebossat, patates xips casolanes, dues croquetes de pollastre i macarrons amb salsa de tomàquet natural o bolonyesa
Carns
Assortit de croquetes (6 unitats) 8,50 €
2 de ceps, 2 de pernil ibèric i 2 de sobrasada i formatge de Mahó
Croquetes de pollastre (4 unitats) 8,70 €
fetes a casa amb patates xips casolanes
Pits de pollastre 9,70 €
arrebossats amb patates xips casolanes
Pizzes
Suplement +0,90€ caixa de pizza per endur
Calella 11,20€
Tomàquet, mozzarel.la i orenga
Cabrils 11,50€
Pernil dolç
Llavaneres 12,20€
Pernil dolç i xampinyons
Canet 12,20€
Sobrassada, tàperes i
olives negres
Cabrera 12,50€
Bolonyesa, beicon, pebrot vermell i verd
Vilassar 12,50€
Escalivada i anxoves
Arenys 13,60€
Gambes saltejades amb all i julivert i tonyina
Mataró 12,70€
Roquefort, emmental, parmesà i mozzarel.la
Sant Vicenç 12,70€
Tomàquet fresc, emmental i herbes de la Provença
Caldetes 11,70€
Base de pesto, mozzarel.la fresca, emmental , tàperes i herbes provençals
El Masnou 11,50€
Beicon, ceba i ou
Sant Pol 11,20€
Pernil dolç i pinya
Premià 11,70€
Xistorra, ou i pebrots del piquillo
Argentona 12,40€
Pernil dolç, beicon, xampinyons,
ceba i olives negres
Pineda 13,40€
Formatge de cabra, tomàquet fresc, beicon i emmental
Òrrius 12,50€
Carbassó, carxofes, xampinyons, ceba i olives negres
Tiana 13,40€
Formatge "raclette", beicon i tomàquets xerry
Estrac 13,80€
Base amb crema de pistatxo, mozzarel.la fresca, ceba confitada, beicon i rúcula
Malgrat 13,40€
Pepperoni, butifarra, ceba, pebrots del piquillo amb salsa picant
Torrentbó 13,90€
Bolets de temporada butifarra de pagès amb oli d'all i julivert
Maresme 15,90€
Base de formatge fresc, salmó fumat, Carpier, Brie, melmelada de tomàquet a la vaïnilla i anet
Ocata 15,90€
Base formatge fresc, Foie Mi-cuit, Brie, ceba caramelitzada i crema balsàmica
Hortsavinyà 13,40
Base pesto, ceba, beicon, emmental, formatg de cabra i mozzarel.la
Teià 13,40€
base salsa carbonara, ceba, beicon, parmesà, ou i mozzarel.la
Sant Iscle 15,90
amb pernil ibèric i mozzarel.la
Tordera 12,70€
base bolonyesa, beicon, frankfurt, salsa barbacoa i mozzarel.la
BASE DE PIZZA SENSE GLUTEN 2,20€
INGREDIENT EXTRA 1,50€
FORMATGE EXTRA 2,00€
FORMATGE SENSE LACTOSA 2,00€
Postres Artesans
En les nostres postres utilitzem Cobertura Valrhona, llet i iogurt ecològics de la Granja La Selvatana i Ous ecològics de La Klosca
* Fusta de tres Formatges de Pastor Catalans 7,50€
(cabra-La Calma del Montseny, ovella-Valette de St.llorenç de Morunys, vaca llet crua amb ratafía- Mas d’Eroles)
*Mató amb figues o maduixes, nous i mel 5,75€
*Crema Catalana Cremada amb el nostre Biscotti (biscotti amb gluten) 5,75€
*Coulant de Xocolata Negre 6,20€
*Brownie de Xocolata i nous amb Gelat de llet
merengada 6,20€
Tiramissú al Amaretto 5,50€
*Yogurt Casolà amb Coulís de Gerds 4,75€
*Trio de Roques Suïsses (bombons d’ametlla caramelitzada amb tres xocolates) 5,50€
*Trufes de Cognac reserva de 12 anys 5,50€
*Gelat de Vainïlla amb Nous Caramelitzades i Xocolata negre Calenta 6,20€
Plat degustacíó de 6 mini gelats Artesans 7,20€
Pastissos Artesans de Temporada (consultar) 6,20€
*Sense gluten
Gelats artesans del nostre obrador
Preu: 5,50€
SORBETS:
-
*Sorbet de Mandarina de Cabrera de Mar
-
*Sorbet de Llima-Llimona
-
*Sorbet de Maduixa
-
*Sorbet de Mango amb Fruita de la Passió
GELATS:
-
* de Mascarpone amb Figues i Anís
-
*de Menta amb Stracciatella de Xocolata
-
*de Cafè
-
*de Torró de Xixona
-
*de Coco amb Stracciatella
-
*de Llet Merengada
-
*de Xocolata Negre 75% amb Perles de Taronja
-
de Xocolata Blanca amb galetes Príncep
-
*de Vaïnilla Natural
-
de Iogurt Eco amb Cookies de Xocolata
*Sense gluten
tots els nostres gelats estan fets amb Llet Fresca Ecològica de la Granja La Selvatana de Campllong
Begudes
Vins Negres
Lambrusco 9,50€
Italia 750ml.
Hacienda López de Haro 13€
d.o. Rioja 750 ml. Criança.
Tempranillo, Garnacha i Graciano.
Eridano
Vendímia Seleccionada 11,50€
d.o. Rioja 750 ml.
90% tempranillo i 10% garnatxa
Algars Negre ecològic 9,50€
d.o. Terra Alta 750 ml.
Somdinou 13,95€
d.o. Terra Alta 750 ml.
Samsó, Garnatxa Negra, Sirà, Cabernet Sauvignon i Ull de Llebre
Enate Único 14,80€
d.o. Somontano 750 ml.
Cabernet , Merlot
Rudeles 13€
d.o. Ribera del Duero
Tempranillo
Raimat Abadía 12,60€
d.o. Costers del Segre 750 ml.
Cabernat Sauvignon i Tempranillo
Lo Petitó 12€
d.o. Montsant 750 ml.
Samsó, Garnatxa i Cabernet
Cune 7,75€
d.o. Rioja 375 ml.
Tempranillo
Raimat Abadia 8,70€
d.o. Costers del Segre 500 ml.
Marmellans (Capçanes) 9€
d.o. Montsant 750 ml.
Cabernet Sauvignon , Cariñena i Garnacha
Vins Blancs
Moscato d’Asti Batasiolo 15,50€
Piemont
Pansa Blanca 12,50€
Raventós d’Alella
d.o. Alella 750 ml.
Xixarel.lo xarel.lo 11,20€
d.o.Penedès 750 ml.
Gessamí Gramona 18.00€
d.o. Penedès 750ml, Trilogía Varietal
Muscat d'Arché Pagès Sec 11,40€
d.o. Empordà 750 ml.
Viña Cimbrón per Javier Sanz Verdejo 12,80€
d.o.Rueda 750 ml.
Eridano Blanco 10,50€
d.o. Rioja 750 ml.
Viura, Sauvigon blanc i Verdejo
Algars Blanc ecològic 9.50€
d.o. Terra Alta 750ml.
Vins Rosats
Lambrusco 9,50€
Italia 750 ml.
Enate 12,95€
d.o. Somontano 750 ml.
Cabernet sauvignon
Vins de la Casa
Blanc Xarel.lo
(Penedès)
Rosat Trepat
(Conca de Barberà)
Negre
(Terra Alta)
1 litre 12€
1/2 litre 6€
1/4 litre 3€
Cerveses
Del nostre sortidor MORITZ 7
5,5% Alc. Barcelona.100% malta
Montseny Florale 3,70€
lleugera i seca amb aromes cítrics de llúpul i un toc floral de rosa i hibisc
Montseny IPA 6,4%Alc. 3,70€
cervesa forta d’alta fermentació, elevat grau i amargor.
Elevada amargor compensada per la dolçor de la malta i per l’elevat grau alcohòlic
Montseny Lupulus 5,4% Alc. 3,70€
El gust dolç de la malta pilsen s’equilibra amb l’amargor del llúpol i és ideal per fer passar la set
Montseny Blat 4% Alc. 3,70€
Cervesa lleugera de blat d’estil alemany. Molt refrescant i aromàtica amb llúpol Saaz.
Montseny Malta 5,1% Alc.3,70€
Cervesa d’alta fermentació a l’estil tradicional anglès.
Amb molt cos i de color torrat
Montseny Castanya 7,8%Alc. 3,70€
d’alta fermentació elaborada amb un 75% de malta d’ordi i un 25% de castanya del “Pujol de Muntanya” de Viladrau. Aroma on apareix la castanya, sota un fons de fum i maltes torrades.
Montseny Malavida 11% Alc. 3,70€
dolça i llaminera, alhora que desprèn unes aromes i gustos torrefactes molt accentuats
Montseny Negre 5,2% Alc. 3,70€
Stout Ale d’alta fermentació elaborada amb ordi, blat, civada i sègol. Sabors torrats, regeneradora i nutritiva.
Montseny Estival 3,6% Alc. 3,70€
Session IPA. Refrescant, lleugera fresca i cítrica.
Moritz 5,4% Alc. 2,55€
suau, agradable, lleugera
Moritz Epidor 7,2% Alc. 2,55€
Dolça, afruitada, fruita seca
Minera Eròtica Alc 5% vol. 3,70€
molt d’aroma de llúpol, amb una entrada suau, una amargor intensa al final i d’un vermell intens degut a la utilització de remolatxa
Cerveses de Gran format
Inèdit 4,8% Alc. 750ml. 9,20€
afruïtada amb notes florals
Minera Carbó 4,7% Alc 4,25€
Cervesa d'estil English Porter, tradicionalment un estil britànic, amb gustos molt torrefactes i lleugera de cos
Minera Avet 5,7% Alc. de blat 4,25€
500ml. Amb gustos afruitats i un punt àcid, amb resina d'avet d'alta muntanya
Minera Bonaplata Alc 5% vol 4,25€
500ml. D’estil california common, amb tocs afruitats i lleugerament llupulada
Franziskaner 0,0% Alc. 4,25€
500ml. Sense alcohol. De blat, aromàtica i dolça
Cerveses sense alcohol
Aigua de Moritz 0,0% Alc. 2,55€
amargor lleugera, fruites madures
Franziskaner 0,0% Alc. 4,25€
(500ml) de blat, armàtica i dolça
Cerveses sense glutten
Daura 5,4%A Alc. 3,70€
sense gluten / gluten FREE
AMBAR 5,2% Alc. 3,70€
característic color daurat i combinació de sabors entre dolços i amargs. Sense gluten / gluten FREE
Cava
PARXET Brut Rosé 14,70€
d.o. Alella 750 ml.
PARXET Cuveé 21 Brut 13,00€
d.o. Alella ECOLÒGIC 750 ml.
PARXET Brut Reserva 15,50€
d.o. Alella 750 ml.
Sangria
Sangria de vi 10,30€
1 litre
Sangria de vi 6,50€
1/2 litre
Sangria de cava 10,30€
1 litre
Sangria de cava 7,60€
1/2 litre
Novetat!
Sangria Hugo 1 litre 10,30€
cava, xarop casolà de Flor de Saüc, aigua amb gas, llimona i menta fresca
Suplement +5% Terrassa√